Thai Cooking School Chiang Mai – Cooking in Organic Farmทัวร์ทำอาหารไทย ที่สวนผักออร์แกนิก บรรยากาศชานเมืองเชียงใหม่

There are 6 recipes that you can choose as follows:

1. Curry paste recipes: Let’s practice pounding curry pastes! (choose 1 recipe)

• Spicy curry paste (Krueng Kang Ped)
• Green curry paste (Krueng Kang Keaw Wan)
• Yellow curry paste (Krueng Kang Lueng)

2. Spicy curry recipes: Let’s practice cooking spicy curry recipes! (choose 1 recipe)

• Green chicken curry (Kang Keaw Wan Kai)
• Spicy chicken curry (Kang Ped Kai)
• Chicken mussaman curry (Kang Mussaman Kai)

3. Soup recipes: Let’s practice cooking soups! (choose 1 recipe)

• Spicy shrimp soup (Tom Yum Kung)
• Spicy chicken curry in coconut milk (Tom Kha Kai)
• Vegetarian soup (Tom Jued Pak Ruam)

4. Rice dish recipes: Let’s practice cooking popular recipes! (choose 1 recipe)

• Stir-fried chicken with cashew nuts (Kai Pad Med Ma Muang)
• Papaya salad (Som Tum)
• Chicken basil (Ka Prao Kai)

5. Main dish recipes: Let’s practice cooking main dish recipes! (choose 1 recipe)

• Fried spring roll (Poh Pia Tod)
• Thai fried noodle (Pad Thai)
• Thai stirred-fried rice noodle with pork (Pad See Ew)

6. Dessert recipes: Let’s practice making desserts! (choose 1 recipe)

• Banana in coconut milk (Kluay Buad Chee)
• Mango sticky rice (Khao Neaw Ma Muang)
• Pumpkin in coconut milk (Fak Thong Buad)

Processes and activities

• A car will pick you up at your hotel as reserved time. The transportation time will take around 30 minutes.
• Choose one recipe for cooking, then, take a walk to buy raw materials and visiting the fresh market in Chiang Mai Province.
• Keep fresh vegetable and raw material from Organic Farm to be used for cooking.
• Start cooking your chosen recipe by following the manual book. There will be a professional female cook to guide you regarding Thai recipes cooking in details.
• Take a break for snacks and lunch in several recipes we have prepared mutually.
• Start making dessert and sweet recipes in the afternoon and relax as your convenience.
• After finishing lunch and relaxation, we will drop you off at your hotel. It will take around 30 minutes.
• Reach your hotel safely.

*Total tour time since start at pick-up time takes around 6 hours.

รายการอาหารที่สามารถเลือกทำได้ มี 6 ประเภท ดังนี้

1. ประเภทเครื่องแกง : ฝึกตำเครื่องแกงชนิดต่างๆ(เลือกทำ 1 อย่าง)

• เครื่องแกงเผ็ด
• เครื่องแกงเขียวหวาน
• เครื่องแกงเหลือง

2. ประเภทแกงเผ็ด : ทำอาหารเมนูแกงเผ็ดต่างๆ(เลือกทำ 1 อย่าง)

• แกงเขียวหวานไก่
• แกงเผ็ดไก่
• แกงมัสมั่นไก่

3. ประเภทต้ม : ทำอาหารเมนูต้มต่างๆ(เลือกทำ 1 อย่าง)

• ต้มยำกุ้ง
• ต้มข่าไก่
• ต้มจืดผักรวม

4. ประเภทกับข้าว : ทำอาหารเมนูยอดนิยม(เลือกทำ 1 อย่าง)

• ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ส้มตำ
• กระเพราไก่

5. ประเภทอาหารจานเดียว : ทำเมนูอาหารจานเดียวต่างๆ(เลือกทำ 1 อย่าง)

• ปอเปี๊ยะทอด
• ผัดไทย
• ผัดซีอิ๊ว

6. ประเภทของหวาน : ทำเมนูของหวานต่างๆ(เลือกทำ 1 อย่าง)

• กล้วยบวชชี
• ข้าวเหนียวมะม่วง
• ฟักทองบวด

ขั้นตอนกิจกรรม

• รถมารับคุณจากที่พัก และออกเดินทางตามเวลาที่จองไว้ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 30 นาที
• เลือกเมนูที่จะทำอาหาร จากนั้นเดินเลือกซื้อวัตถุดิบและเที่ยวชมตลาดสดของเชียงใหม่
• เก็บผักสดและวัตถุดิบที่จะนำมาทำอาหารจากสวนผักออร์แกนิก
• เริ่มการทำอาหารตามเมนูที่ท่านเลือก โดยมีแม่ครัวผู้ชำนาญการทำอาหารไทยสอนทำอย่างละเอียด
• พักทานของว่างและอาหารกลางวันเมนูต่างๆ ตามที่ท่านได้ทำ
• เริ่มทำอาหารเมนูของว่างและของหวาน ในช่วงบ่าย พักผ่อนตามอัธยาศัย
• หลังจากทานอาหารและพักผ่อนเรียบร้อยแล้ว เราก็จะนำท่านกลับมาส่งยังที่พัก ใช้เวลาเดินทางเวลาประมาณ 30 นาที
• ถึงที่พักของท่านโดยสวัสดิภาพ

*รวมเวลาทัวร์ทั้งหมดตั้งแต่ออกเดินทาง ประมาณ 6 ชั่วโมง